Report manpreet singh
Raipur chhattisgarh VISHESH : खाने के साथ दही हो तो एक अलग ही मजा खाने में आ जाता है. पर क्या आप जानते है कि दही को खाने के जितने फायदे है, उतने ही नुकसान अगर उसको गलत खाद्य पदार्थ के साथ खाया जाए. आयुर्वेद की माने तो दही (Curd) कभी भी खासतौर पर इन 5 खाद्य पदार्थ के साथ नहीं खानी चाहिए.
प्याज़– दही में प्याज़ डाल कर या रायता बना कर अगर खाते हो तो आपको ये आदत अपनी बदलनी होगी. वो इसलिए क्योंकि दही अंदर से ठंडी होती है. वहीं प्याज़ शरीर में गर्मी पैदा करता है. जब दोनों को मिलाकर खाया जाता है तो शरीर के लिए नुकसानदायक साबित होता है. स्किन एलर्जी, रैशेज जैसी समस्यायें देखने को मिलती है.
मछली– दही और मछली (Fish) साथ खाना नुकसानदायक है. अकसर सुझाव दिया जाता है कि दो तरह के प्रोटीन स्रोत को एक साथ नहीं खाना चाहिए. वहीं दूसरी वजह ये भी है कि दही गाय के दूध से बनती है, और मछली मसाहारी स्रोत है. जो साथ में खाने से पेट से जुड़ी समस्याओं को पैदा करती है.
आम– दही में आम (Mango) के छोटे-छोटे तुकड़े डाल कर खाना मिठाई खाने जैसा लगता है. पर ये उतना ही शरीर के हानीकारक साबित होता है. ये शरीर में ठंड और गर्मी का भाव पैदा कर देता है. जो फिर बाद में शरीर में स्किन से जुड़ी समस्याओं को झेलना करता है.
उड़द दाल– दही के साथ इस दाल को खाना आर्युर्वेद स्पष्ट तौर पर मना करता है. आर्युर्वेद की माने तो उड़द दाल को दही के साथ खाना आपको लंबे समय के लिए पेट से जुड़ी समस्या पैदा कर सकता है.
दूध– दही और दूध (Milk) को मिलाकर कभी भी नहीं खाना चाहिए. ऐसा करना आपको एसीडिटी और गैस जैसी समस्यायें झलनी पड़ सकती है.
तैलीय खाना– पराठों के साथ दही को खाना लोगों का शौक है. पर क्या आप जानते है कि तेल से भरा खाना और दही शरीर के लिए बेहद नकुसानदायक साबित करती है. आपको आलसी बना देता है. शायद यहीं एक वजह है कि एक ग्लास लस्सी को गरम छोले भटूरों के साथ खाने के बाद तुरंत नींद आ जाती है.
